La Diputación va a poner en marcha en la provincia de Jaén una red de mercados locales de productos en origen con la que pretenden llegar hasta 200 productores y facilitarles que vendan sus productos, ya que los acercarán directamente a los consumidores, y conseguir así precios justos al ser un mercado transparente.
La diputada de Agricultura y Medio Ambiente, María Angustias Velasco, suscribió ayer un convenio de colaboración con Eugenio Occhialini, representante de la entidad ‘Mercados de productos en origen’, gestionada por la empresa Eumedia, que se encargará de la realización de esta actividad, a la que ya se ha invitado a participar a ayuntamientos y a empresas agroalimentarias jienenses.
La Diputación está recibiendo información sobre la disponibilidad de los consistorios, en función de la cual se fijará un calendario anual para la celebración de estos mercados que se facilitará a los productores “con el objetivo de que ellos mismos decidan y elijan en qué mercados participar según la fecha y el lugar de celebración”, apuntó Velasco.
Se establecerán tres tipos de mercados: uno dedicado únicamente a la venta de aceite de oliva, un segundo sólo de productos ecológicos y otro contendrá toda clase de productos agroalimentarios.
