La muestra está hecha sobre 187 productos (carne, pescado, aceite, leche, pan, bebidas) de más de 4.000 establecimientos repartidos por todo el país.
Según el estudio, Jerez ocupa el puesto 9 en cuanto al pescado, el 33 en la carne, el 7 en alimentación envasada; el 42 en bebidas, el 26 en lácteos, quesos y huevos y el 19 en el apartado de aceites y grasas. En el apartado de pan y cereales, ocupa el puesto 54.